Às vezes você pode encontrar uma receita que menciona medições em peso em onças, e você não pode ter uma balança para pesar a substância. Se você pode ter uma idéia do volume desse ingrediente que corresponde ao peso exigido, você pode medir-lo em volume em mililitros, xícaras ou onças fluidas com um copo de medição. O processo de encontrar o volume pode ser simples se você tiver uma tabela que mostra volumes equivalentes para diferentes ingredientes que são comumente usados na culinária.
Instruções
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Livros de receitas, muitas vezes
Consulte um livro de receitas com uma seção que lista os valores de conversão de massa / volume. Procurar o ingrediente na tabela. A tabela deve listar os pesos de vários ingredientes culinários comumente utilizados e seus volumes correspondentes.
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Cálculos que têm três pontos decimais são mais fáceis com uma calculadora.
Converter sua medida para um volume útil, como copos, usando uma calculadora para evitar erros. Se a sua receita dá o peso em onças, você vai precisar a relação entre esse valor eo valor em sua tabela de referência. Por exemplo, se você tem uma referência de 1 onça de densidade por copo para um ingrediente, e você precisa adicionar 0,5 onças com uma receita, este é 1/2 do que o valor de referência é, portanto, será necessário metade do equivalente volume ou 1/2 xícara para sua receita.
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Acesso à Internet faz com que as conversões mais fácil.
Encontrar as informações on-line se você não tem uma referência livro. Encontre um site que irá converter pesos dos ingredientes alimentares em volumes. Este tipo de local deve fornecer a densidade de uma ampla variedade de ingredientes alimentares. Depois de ter determinado esse valor, você pode usar a calculadora on-line de conversão para converter onças para o volume, se em mililitros, onças fluidas, colheres, copos ou pintas.
Dicas:
- Às vezes você pode não ser capaz de encontrar o ingrediente exato que você precisa em um gráfico ou online. Nesse caso, veja-se tipos semelhantes de ingredientes para estimar o volume de um dado peso do ingrediente ocupará.
- As informações em um livro de receitas pode ser listado como gramas por litro. Para converter o peso para copos, você terá que saber que existem copos 4,23 por litro.
- Confira o seu cálculo, se você está fazendo isso com a mão, para se certificar de sua receita vem para fora da direita.