Como converter Muffins Into pães rápidos

Como converter Muffins Into pães rápidos


Muffins e pães rápidos são essencialmente a mesma coisa com a principal diferença é a forma eo tamanho do pão acabado. Ao contrário do que pães de fermento, bolos e pães rápidos aumentar com o uso de fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Se você tem uma receita muffin, você pode facilmente converter queques em pães rápidos usando uma bandeja de cozimento e ajustar o tempo de cozimento para garantir que o tamanho maior pão coze através adequadamente.

Instruções

1

Pulverizar o interior da panela pão com spray de cozinha para untar-lo.

2

Misture a massa do queque de acordo com a receita. Tenha cuidado para não misturar sobre a massa, pois isso pode resultar em rápida pão duro. Misturar a massa somente até o ponto onde os ingredientes secos e molhados incorporar totalmente.

3

Despeje a massa na forma de pão, enchendo a panela cerca de dois terços cheio. Alisar a parte superior da massa na panela com a espátula.

4

Pré-aqueça o forno a uma temperatura similar à recomendada na receita muffin, e coloque o pão rápido no forno quente.

5

Ajustar o cronômetro para 25 minutos e monitorar o processo de cozimento com cuidado. Espere o cozimento a demorar mais tempo do que o tempo recomendado na receita para assar os muffins.

6

Verifique o pão rápido aos 25 minutos. Toque no topo do pão levemente com o dedo para ver se ele se sente firme. Verifique as bordas do pão rápido para leve escurecimento e firmeza. Insira um verificador do bolo para o centro do pão. Se o testador sai limpo, o pão está terminado cozimento. Se o pão rápido não teste feito, cozê-lo por mais cinco minutos e verifique novamente.

7

Retire o pão do forno quando se realizaram testes e deixe esfriar na panela em um rack de arrefecimento por aproximadamente 15 minutos. Retire o pão da panela com cuidado e deixe esfriar completamente antes de cortar, para obter melhores resultados.