Como converter bicarbonato de sódio para Pó

Se você encontrar-se sem fermento em pó, fazer o seu próprio utilizando bicarbonato de sódio. Bicarbonato de sódio requer um ácido para ativar suas propriedades de fermentação, e é isso que o fermento é - bicarbonato de sódio combinado com um pó de ácido. Misturar o fermento em pó com o líquido ativa sua capacidade de fermentação. Você pode fazer o seu próprio fermento em pó se você tem bicarbonato de sódio e um ou dois outros ingredientes, e será mais fresco do que comprado em loja de fermento em pó, também.

Instruções

1

Peneire 1/4 xícara de creme de tártaro, 2 colheres de sopa. amido de milho e 2 colheres de sopa. bicarbonato de sódio dentro da tigela.

2

Agita-se a mistura cuidadosamente.

3

Guarde o seu fermento caseiro em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco. Usá-lo como faria com fermento em pó comercial.

Dicas:

  • Se você não tem amido de milho, adicione uma colher de sopa 2 extra. creme de tártaro em seu lugar.
  • Para substituir diretamente para o fermento em uma receita, misture 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio e uma escassa 3/4 colher de chá. creme de tártaro por colher de chá. fermento em pó nos ingredientes secos. Como alternativa, use 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá. creme de tártaro e 1/4 colher de chá. amido de milho.