Os fornos de microondas não evaporar líquidos como um forno regular faz, de modo que o teor de gordura no líquido e uma receita normal necessita de ser reduzida em cerca de 20 por cento. A chave para a conversão de uma receita para uso em microondas é a experimentação. Infelizmente, não há nenhuma regra dura e rápida, assim tentativa e erro vai ser uma ferramenta útil. Lembre-se, também, que um item retirado do microondas vai continuar a cozinhar, pelo menos, 20 por cento mais.

Instruções

1

Procure uma receita de microondas que é semelhante à receita convencional você quer assar. Você pode encontrar muitas receitas de microondas na Internet, de acordo com "Microwave Cooking for One" autor Marie Smith.

2

Reduza o líquido chamado para em sua receita por quarto para ajudar com a falta de evaporação no microondas.

3

Reduzir a quantidade de sal e temperos chamadas para em sua receita pela metade. O microondas intensifica sabores, portanto, um pouco de sal em uma receita de cozimento regular pode fazer seu bolo muito salgada quando preparado no microondas.

4

Reduzir o tempo de cozimento recomendado por sua receita para um quarto - para que um bolo que é suposto para assar por 40 minutos no forno regular só deve asse por 10 minutos em um forno de microondas. Aumente o tempo, se necessário, depois de puxar o bolo.

5

Use de 100 por cento na potência de microondas para alimentos que necessitam de ser preparados em 425-500 graus F num forno convencional. Use de 70 por cento da potência de microondas para 350 graus F e 50 por cento de energia para 300 graus F.