A desidratação de alimentos tem sido um método padrão de conservação de alimentos por séculos. Existem desidratador de alimentos disponíveis comercialmente, mas o mesmo processo pode ser realizado com um desidratador construídos em casa. Um desidratador construídos em casa podem ser construídas em qualquer tamanho, permitindo que o projeto a ser dimensionado para as necessidades de secagem de alimentos do construtor.

Instruções

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Construir ou adquirir as bandejas para o desidratador. Segundo o site da Mãe Terra News, telas nas janelas podem ser usados ​​para as bandejas. Se isto é feito, as dimensões do quadro do desidratador está dimensionado para acomodar o tamanho das bandejas. Criar uma estrutura de madeira serrada por 1- 1 polegada usando um 1/2 polegada parafusos de madeira. Esticar uma tela de janela de nylon em toda a estrutura e grampeá-lo no lugar, se as bandejas serão construídas em vez de adquirido. Desidratador geralmente usam três ou mais bandejas.

2

Construa uma caixa para caber as bandejas. Corte um fundo, laterais e superior a partir de 1/2-inch contraplacado. Planejar a caixa com um espaço de 12 polegadas abaixo do espaço bandeja inferior e 3 polegadas entre cada um dos slots da bandeja de planejados. Faça quatro furos de 1 polegada em cada lado da caixa de cerca de 2 polegadas acima do chão. Construir a caixa de desidratador, deixando a frente aberta para o momento, usando um 1 / 2- parafusos de convés polegadas. Anexar trimestre peças redondas para o interior da caixa para o apoio das bandejas.

3

Adicionar a unidade de aquecimento para a parte inferior da caixa do desidratador. Instalar dois ou três luminárias na base para permitir que as lâmpadas a serem utilizados na forma de calor. A potência das lâmpadas controla a quantidade de calor gerado, permitindo ao operador fazer ajustamentos ao calor gerado por tentativa e erro.

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Adicionar um ventilador para o topo da caixa de desidratador. Corte um buraco de 4 polegadas no topo da caixa de desidratador e montar um ventilador elétrico no lugar para soprar ar para fora da caixa. Prenda a frente da caixa de desidratador à caixa usando duas dobradiças e um trinco.

Dicas:

• Manter um termômetro na desidratador para monitorar a temperatura interna da caixa. Consulte uma fonte-desidratação de alimentos para temperaturas recomendadas para usar para desidratação de vários tipos de alimentos.