Como consertar uma Jam Freezer Isso não definir

Quando você faz jam freezer, você pode evitar a maioria dos problemas e confusão que normalmente vai para fazer geléia. Em vez de cozinhá-lo, você simplesmente esmagar as frutas, misture com açúcar e pectina, deixe-o set e, em seguida, armazená-lo no congelador. Jam congelador pode ser congelado por até um ano, ou refrigerado por várias semanas. Infelizmente, o processo não é infalível. De vez em quando, você pode achar que um lote de jam congelador não define corretamente.

Instruções

1

Espere cerca de duas semanas para ver se o atolamento congelador define corretamente. Às vezes, só precisa de um pouco de tempo extra, e você realmente não tem que passar pela dificuldade de engrossando-lo.

2

Despeje a geléia congelador em uma panela e trazê-lo para ferver. Deixe-o esfriar. Este processo engrossa o congestionamento, resultando em uma melhor consistência.

3

Despeje a geléia em um frasco de vidro hermético congelador-safe, deixando cerca de 1/2 polegada de headspace e colocá-lo no freezer. Lembre-se que o congestionamento se complica à medida que envelhece por algumas semanas, por isso vai se tornar ainda mais espessa do que a sua consistência atual.