Como congelar Spoonbread



Spoonbread é uma preparação nativa clássico para o sul-americano, melhor comparada a uma combinação de souffle, pão de milho e pudim. Souffles são criações delicadas e Spoonbread - que se ergue como suflê, gostos de broa de milho e cozinheiros como pudim de Yorkshire - não é excepção. Apenas congelar Spoonbread massa. Spoonbread congelado não sobe quando reaquecido e os cristais de gelo que derretem alterar a sua consistência ao de mingau morno. A chave para o sucesso congelar qualquer coisa, particularmente Spoonbread, está limitando o máximo de contato de ar possível.

Instruções

1

Concha a massa Spoonbread em liberalmente untadas, copos souffle forno-safe ou panelas de cozimento.

2

Enrole os copos soufflé ou assadeira várias vezes com película aderente. Coloque os copos souffle ou assadeira em um saco de armazenamento congelador pesado com uma toalha de papel colocado no interior para absorver a umidade. Remover o máximo de ar possível do saco antes de selar.

3

Guarde o Spoonbread massa até três meses para obter melhores resultados. Coloque a massa Spoonbread congelado na geladeira para descongelar durante 40 minutos. Asse o Spoonbread na copos ou assadeira você congelou-o em.