Abóbora é um membro da família de squash de inverno, em seu pico nos meses de inverno. Apreciá-lo durante todo o ano em várias aplicações através do congelamento de squash com os meses de inverno para cozinhar e comer nas temporadas posteriores.
Instruções
1
Lave a abóbora com uma escova vegetal em água fria em execução.
2
Coloque uma toalha pequena cozinha sob sua placa de corte para manter a placa de deslizamento. Corte a parte superior da haste da abóbora com uma faca grande e afiada. Cortar cerca de 1/4 de polegada fora da parte superior do squash.
3
Corte 1/4 polegada da parte inferior do squash. Descasque a pele exterior grossa fora a abóbora com um descascador de legumes afiado. Cortá-la ao meio longitudinalmente. Raspe as sementes do centro com uma colher, esvaziar a tigela semente em cada metade.
4
Corte cada metade em fatias, tornando cada cerca de 1 polegada de espessura. Corte cada fatia em cubos, resultando em quadrados de 1 polegada. Coloque os quadrados em um saco do congelador até que o saco está meio cheio. Forçar o ar para fora do saco e feche-o completamente.
5
Coloque o saco plana no congelador até que a abóbora está congelado, em seguida, movê-lo para o local de armazenamento desejado no congelador por até três ou quatro meses.