Congelar caranguejo pernas para mantê-los frescos e prontos para usar. Quando você congelar patas de caranguejo corretamente, eles vão manter a segurança no congelador por até quatro meses. Para obter melhores resultados, cozinhe as pernas de caranguejo antes de congelá-los para manter o caranguejo de descolorir durante o congelamento. Depois de ferver as pernas de caranguejo e arrefecimento em água fria, coloque-os diretamente em sacos de congelação para armazenamento.

Instruções

1

Encha a panela com água e trazer a água para ferver no fogão.

2

Adicionar as pernas de caranguejo à panela e tampe a panela.

3

Ferva a água e patas de caranguejo e permitir que a água a ferver durante 25 minutos. Retire a panela do fogo quando o tempo decorrido.

4

Encha a tigela grande com água fria, enquanto as pernas de caranguejo cozinhar.

5

Puxe as pernas de caranguejo da água quente e colocá-los diretamente na água fria. Deixe as pernas de caranguejo na água fria por cinco minutos.

6

Remover as pernas de caranguejo da água fria e escorra-os no coador em cima da pia.

7

Use a tesoura de cozinha para cortar as pontas afiadas das patas de caranguejo (cerca de ½ polegada). Se você não remover essas dicas, que podem perfurar buracos nas sacos de congelação durante o armazenamento congelador. Descarte as pontas.

8

Coloque as pernas de caranguejo para os sacos de congelação. Feche o zíper dos sacos de congelação quase todo o caminho e esprema todo o excesso de ar dos sacos. Feche os sacos completamente.

9

Escrever o conteúdo ea data do lado de fora dos sacos de congelação. Coloque as pernas de caranguejo no congelador.

10

Armazenar as pernas de caranguejo no congelador por até quatro meses.

11

Descongele congelados caranguejo pernas, colocando os sacos de congelação na geladeira por pelo menos 18 horas. Nunca descongelar frutos do mar à temperatura ambiente devido ao risco de intoxicação alimentar.