Pães rápidos, como muffins, são uma boa maneira de usar o que está à espreita em sua cozinha, como bananas maduras ou três libras de abobrinha do jardim. No entanto, por vezes, muito de uma coisa boa é apenas muito de uma só vez. Neste caso, considerar congelar a massa em forminhas para outra altura.

Instruções

1

Faça a massa, usando sua receita pão rápido favorito.

2

Forre o lata do muffin com forros de papel. Use como muitos como o rendimento de sua receita.

3

Coloque a massa na lata do muffin alinhado, a cerca de dois terços completos.

4

Cobrir a lata com filme plástico e colocá-lo no freezer. Certifique-se de que o estanho é nível. Congelar a massa até sólidos - cerca de 30 minutos.

5

Retire a massa do queque congelado a partir das latas, coloque os bolinhos individuais em um saco de freezer, e devolvê-los ao congelador. Você pode manter a massa do queque congelado no freezer por cerca de três meses.

6

Para assar os muffins, removê-las do congelador e colocá-los de volta para a lata do muffin. Asse-congelado num forno pré-aquecido à temperatura indicada pela receita; no entanto, eles podem levar mais tempo.