Como congelar Ostras in the Shell

Como congelar Ostras in the Shell


Se você tiver muitas ostras que você não pode consumir, em seguida, congelá-los para estender sua vida útil. Ostras frescas em sua geladeira geralmente duram duas semanas antes de eles já não são seguros para o consumo. Ostras congeladas são seguros para consumir durante três meses, e eles só perdem uma quantidade mínima de seu sabor fresco. Embora o congelamento ostras em suas conchas irá ocupar mais espaço do congelador de descasque-os, as ostras reter toda a sua líquido quando congelados em suas conchas, que os mantém mais fresco.

Instruções

1

Inspecionar as ostras para se certificar de que eles estão vivos. Toque no shell se ele está ligeiramente aberta. A ostra vai fechar sua concha se ele ainda está vivo. Se a concha da ostra não fechar, em seguida, descartar a ostra.

2

Preparar as ostras para congelação tão rapidamente quanto possível. Ostras devem ser congeladas, enquanto eles ainda estão frescas porque eles não duram muito tempo no estado refrigerado. Começar a preparar as ostras com a limpeza dos reservatórios com água fria para remover sujeira e detritos.

3

Coloque as ostras lavado em uma toalha. Secar o excesso de água que pode causar a queimadura do congelador.

4

Coloque as ostras em um saco do congelador ou pequeno recipiente. Espremer qualquer excesso de ar no saco de freezer. Não coloque demasiadas ostras em um saco ou recipiente, porque isso pode influenciar a forma como as ostras congelar.

5

Faça o seu conteúdo e data do saco ou recipiente com um marcador. Use as ostras congeladas no prazo de três meses.

Dicas:

  • Não consumir ostras mortas. Verifique sempre as ostras para se certificar de que eles ainda estão vivos antes de os preparar para o congelador.