Se você tem molho comprado em loja sobra ou uma abundância de sua receita caseiro, congelamento fornece um método adequado para o armazenamento que não afeta o sabor. Jarros de armazenamento congelador tem grossas paredes de vidro que não quebram facilmente durante o processo de congelamento ou o descongelamento. Eles também vêm equipados com plástico, ao invés de metal, tampas. O plástico expande durante a congelação, o que ajuda a evitar a quebra do vidro. Você pode encontrar frascos de vidro no congelador pinta e tamanhos quart onde o abastecimento de conservas são vendidos.

Instruções

1

Lave os frascos de armazenamento congelador e tampas em água quente e sabão. Enxágüe em água limpa e deixe os frascos para o ar seco.

2

Despeje o molho de espaguete em frascos. Deixar uma polegada de espaço na parte superior para permitir espaço para expansão e contração durante o congelamento e descongelamento.

3

Deslize uma pequena espátula em torno do interior do frasco, libertando as bolhas de ar aprisionadas no interior do molho. Permitir molho esfriar antes de prosseguir com o congelamento.

4

Limpe a borda do frasco com um pano úmido. Parafuso da tampa de plástico para o frasco, selando-a fechada.

5

Coloque os frascos no congelador e armazenar por 12 a 18 meses. Descongelar o molho na geladeira durante a noite antes de usar e mantê-lo refrigerado após a abertura.

Dicas:

• Não descongele os frascos em água quente; flutuações extremas de temperatura pode quebrar o vidro.