Congelar morangos é uma maneira ideal de preservar a sua frescura e desfrutar de produtos sazonais durante todo o ano. Se seus morangos são da mercearia ou o seu próprio jardim, os meses de verão produzir os morangos frescos e melhor degustação. Algumas técnicas ajudará a manter congelados bagas tão fresco e saboroso como o dia em que foram colhidos.

Instruções

1

Usando uma faca pequena e afiada, corte os caules e folhas das morangos, juntamente com a porção muito superior das bagas. Cortar todos os pontos machucados também.

2

Coloque as bagas em uma peneira e lave-os em água fria para remover qualquer sujeira.

3

Coloque as frutas, corte lateral para baixo, em uma assadeira. Mantenha as bagas em uma única camada para que eles não estão tocando. Isso permitirá que as bagas para congelar individualmente e não se aglutinarem.

4

Coloque a assadeira descoberto na geladeira por uma hora. Em seguida, transferi-lo para o congelador durante 5-6 horas, ou até os morangos congelados são completamente através.

5

Retire a panela do congelador e transferir os morangos congelados para sacos de congelação ou recipientes. Armazenar os frutos embalados no congelador.

Dicas:

• A maioria dos morangos conservam a sua qualidade para oito a 12 meses no congelador.