Manjericão fresco é um deleite delicioso para adicionar a todos os tipos de pratos, mas em muitos climas ele não cresce bem nos meses de inverno. No verão, recolher todas as manjericão sobra de uma planta de manjericão, a fim de ter manjericão fresco neste inverno. Impressionar seus convidados através da incorporação de manjericão fresco em molhos e receitas durante todo o inverno. Se você tem mais de manjericão em seu jardim que você pode comer, é também uma ótima idéia para congelar manjericão durante os meses de verão. Em vez de dar tudo fora ou deixar suas plantas de manjericão tornar-se excessivamente, aparar as plantas de manjericão regularmente e congelar os bens. Siga estes passos para aprender a congelar manjericão fresco.
Instruções
1
Apare fora da manjericão planta de manjericão. Você pode usar uma tesoura de cozinha regulares ou as mãos para puxar delicadamente as folhas fora.
2
Lave o manjericão completamente. Coloque o manjericão em um coador e agite para secar. Deixe descansar por alguns minutos ou pressionar com toalhas de papel para remover o excesso de água.
3
Coloque o manjericão fresco em um processador de alimentos. Pulsar o processador de alimentos até o manjericão é muito picado. Você também pode usar uma faca afiada para cortar o manjericão com a mão.
4
Brasão o manjericão levemente com azeite de oliva. Você pode derramar o azeite em enquanto você está pulsando o manjericão no processador de alimentos, ou você pode revestir o manjericão picado no coador, derramando o óleo verde-oliva sobre o manjericão e lançá-lo de ânimo leve.
5
Coloque manjericão em um recipiente de plástico com uma tampa equipada. Embale o recipiente bem para evitar a queimadura do congelador. O manjericão irá manter no freezer por aproximadamente um ano.
Dicas:
- Pré-medir o seu manjericão para que você saiba o quanto está em cada recipiente.
- Descongele o manjericão, colocando-o em uma panela quente ou no microondas por 30 segundos.
- Não congelar manjericão que já é marrom ou descoloridos.