Como congelar fresca descascada Ginger

Ginger é uma daquelas especiarias versáteis que adiciona um punch extra de sabor a pratos doces e salgados. É muito saudável, diz Foods do mundo mais saudáveis ​​do Mateljan Fundação George. Ginger tem sido usada durante séculos para acalmar desconforto gastrointestinal, mas estudos preliminares modernos mostram que o gengibre tem propriedades ainda mais potentes que podem aliviar os sintomas da artrite, impulsionar o seu sistema imunológico e reduzir o risco de câncer colorretal e câncer de ovário. Se você se encontra com uma abundância deste multi-talentoso tempero, faça um favor e congelá-lo para mais tarde.

Instruções

1

Coloque o gengibre fresco descascado-em um pedaço de papel encerado.

2

Enrole ou enrolar o papel encerado o muito firmemente em torno do gengibre. Se você rolá-lo, selar as extremidades com fios de arame.

3

Coloque o gengibre envolto em sacos de plástico congelador e armazená-los no congelador. O gengibre vai manter por até seis meses, desde que ele não é permitida a descongelar. Descongelamento e re-congelamento pode arruinar o sabor ea textura do gengibre.

4

Retire o seu gengibre envolto do freezer quando você precisa dele para uma receita. Cortar fora a quantidade aproximada que você precisa (mesmo gengibre congelado é fácil de cortar). Envolver imediatamente o gengibre restante e coloque-o novamente no congelador.

5

Use sua gengibre. Uma vez que está fora do freezer, o gengibre vai descongelar em cinco a dez minutos, mas você não precisa esperar para usá-lo. Gengibre congelado funciona tão bem como o gengibre descongeladas em receitas. Na verdade, é muito mais fácil para ralar enquanto congelado.

Dicas:

  • Descarte gengibre se parece podre, piegas, viscoso, pão amanhecido ou emitir um odor estranho.