Olhe para qualquer livro de receitas e você encontrará toneladas de receitas que envolvem cebolas, se refogados em uma panela, picado em uma sopa ou grelhado e servido no topo de hambúrgueres e cachorros-quentes. Não são apenas as cebolas um vegetal grampo que adiciona sabor para cada prato, eles são bons para você, também, com quantidades elevadas de vitamina C e fibras. Economize tempo na cozinha por cortar várias cebolas em uma vez e armazená-los no congelador. Dessa forma, quando você precisar de algum para uma receita, você pode simplesmente pegar a quantidade de cebolas em cubos que você precisa.

Instruções

1

Retire a pele marrom e coloque a cebola em uma placa de corte limpo.

2

Corte a cebola em metade da parte superior para a parte inferior usando uma faca grande e afiada, e coloque os lados do corte para baixo sobre a placa de corte.

3

Manter um lado da cebola com dedos dobrados e a faca na outra extremidade.

4

Faça fatias de 1/4 de polegada até chegar à final, onde seus dedos estão.

5

Gire a cebola, segurá-lo juntos, e cortar através das fatias que você acabou de fazer, também fazendo fatias de 1/4 de polegada. Cortar a outra metade da cebola da mesma maneira.

6

Coloque as cebolas cortadas em saco plástico congelador e espremer o máximo de ar possível. Coloque as cebolas cortados no congelador e usar num raio de 3 a 6 meses.

Dicas:

• Se as cebolas em cubos não são pequenos o suficiente para o seu gosto, se reúnem as cebolas em uma pilha e coloque a ponta da faca bem na frente da pilha. Segure a ponta para baixo e trazer a base da faca para baixo repetidamente sobre a pilha de cebolas para pique-los ainda mais.