Você pode congelar produtos assados, incluindo bolinhos cozidos, durante vários meses. Contanto que você enrole os bolinhos corretamente, eles vão ficar livre de queimadura freezer e qualquer gosto ruim ou descoloração por até três meses. Algumas coberturas, tais como buttercream, congelar bem. Muitos outros frostings perder sua consistência durante o congelamento e esfregaço durante embrulho. Por esta razão, é mais eficaz para congelar apenas o próprio bolo e, em seguida, queques geada quando você estiver pronto para usá-los.

Instruções

1

Permita biscoitos para esfriar completamente. Remover bolinhos de panelas de cozimento, tomando cuidado para não quebrá-las. Deixe os bolinhos unfrosted.

2

Enrole bolinhos na folha de alumínio. Você pode embrulhar cada cupcake individualmente ou envolvê-los em grupos de quatro. Verifique se o papel alumínio cobre completamente os cupcakes para protegê-los de qualquer gosto ruim congelador ou descoloração.

3

Selar bolinhos cobertos de folha em sacos de plástico. Não sobrecarregue as malas - se os sacos abertos no congelador, os bolinhos podem obter freezer queimar.

4

Cole um pedaço de fita de papel em cada saco de plástico. Usando marcador indelével, escreva o mês ea data na fita.

5

Descongele e consumir os cupcakes dentro de dois a três meses. Após esse período de tempo, a qualidade ea consistência do queque pode deteriorar-se, embora eles geralmente não vai ser prejudicial.

Dicas:

• Queques congelados são mais fáceis de geada de biscoitos frescos.
• Não substitua materiais de embalagem à base de papel para a folha de alumínio. Papel por si só não irá proteger os cupcakes de freezer queimar.