Imigrantes italianos para a América começou a encher cogumelos como uma alternativa barata e prontamente disponíveis para flores de abobrinha. Isto tornou-se um prato comum em toda a América do Norte, e geralmente são feitos com pão ralado, alho, azeite e queijo Parmesean. No entanto, a criação desses pequenos deliciosos pedaços em casa pode ser demorado. Uma alternativa para fazer pequenos lotes de cada vez que é necessário é a criação de um lote grande e congelá-los em porções para uso futuro.

Instruções

1

Corte um pedaço de papel de cera para que ele fique plano no fundo da bandeja do bolinho enquanto cobrindo-o.

2

Coloque os cogumelos à milanesa uniformemente em todo o papel de cera. Espaço-los para que eles não estão tocando. Se eles são recheadas, enfrentar o recheio para cima.

3

Criar uma superfície plana em seu freezer grande o suficiente para caber a bandeja de cookie. Coloque os cogumelos em-lo e permitir-lhes para congelar durante 6 horas.

4

Retire a bandeja e coloque-a sobre uma bancada. Remover cada cogumelo e colocá-los em sacos de plástico, colocando-os suavemente no topo um do outro.

5

Pressione para fora o máximo de ar possível dos sacos e selá-los. Inseri-los no congelador e use no prazo de dois meses do congelamento inicial.

Dicas:

• Os cogumelos devem ser descascadas antes de serem panados, de acordo com a receita.