Como congelar caseiro molho do espaguete

Como congelar caseiro molho do espaguete


O verão é a melhor época para fazer lotes de molho de espaguete caseiro usando tomates frescos de seu jardim ou aqueles que estavam à venda no supermercado. Ao congelar seu próprio molho de espaguete na época da colheita, você pode apreciar o sabor do verão fresco no meio do inverno. Temporada seu molho de ânimo leve, porque você provavelmente vai querer temporada-lo novamente depois de descongelá-lo.

Instruções

1

Permitir que o molho de arrefecer até à temperatura ambiente.

2

Concha do molho para os quart-size sacos zip-top com um copo de medição. Encha o saco o mais próximo do topo possível, empurrando com cuidado o ar para fora, e depois fechá-lo calar. Se você estiver usando recipientes, preencher cada recipiente a 1/4 de polegada a partir do topo e selá-lo com cuidado.

3

Rotular cada saco ou recipiente com o nome do molho e a data.

4

Coloque cada saco de molho plana no congelador até que seja congelado. Depois disso, os sacos podem ser empilhados no congelador. Empilhando as malas antes de serem congeladas pode levá-los a ficar juntos. Coloque os recipientes lado direito para cima, enquanto eles congelar.

Dicas:

  • Descongelar o molho na geladeira por um ou dois dias antes de usá-lo.
  • Você também pode aquecer o molho de congelados em uma panela em fogo baixo.
  • Sacos quart-sized funcionam bem porque eles detêm o suficiente molho para uma refeição.
  • Use o molho prazo de quatro meses para a melhor qualidade.
  • Nunca descongelar os alimentos à temperatura ambiente ou em água morna.