Dumplings, aqueles bolsos comestíveis de perfeição que são encontrados em quase todas as culturas ao redor do mundo, pode ser preenchido com tudo, desde batatas e cebolas para camarão e coentro. Enquanto você pode comprar uma variedade de bolinhos congelados no supermercado, nada se compara ao fazê-los em casa e eles congelar-se. Mas é fundamental para se certificar que você congelá-los corretamente para que você não acabar com uma confusão pegajosa quando é hora de cozinhar e apreciá-los no futuro.

Instruções

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Coloque formados, bolinhos cozidos em uma única camada em uma assadeira que vai caber plana em seu freezer. Certifique-se de que nenhum dos bolinhos tocam uns nos outros, ou então eles vão se fundem enquanto congelamento. Use uma luz aspersão de farinha, uma folha de papel de cera ou um spray de cozinha antiaderente para garantir bolinhos não aderem a bandeja.

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Coloque a bandeja de cozimento no congelador, garantindo nenhum dos bolinhos turno.

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Congelar os bolinhos por aproximadamente duas horas. Retire a bandeja de cozimento, use uma espátula para remover os bolinhos da bandeja e coloque os bolinhos congelados em um saco do congelador. Coloque o saco de volta no congelador até que esteja pronto para uso; bolinhos vai manter por cerca de quatro meses. Use vários sacos de congelação para criar pequenas porções, refeição-size.

Dicas:

• Bolinhos cozinheiro direto do congelado, colocando-os em água fervente por 10 a 15 minutos, ou até que eles flutuam. Drain, e frite, se desejar.
• Se o seu recheio bolinho de massa é feita com repolho ou de batata, você pode querer evitar congelá-los, como eles não resistentes à congelação bem.