Batatas - a partir de castas brancas padrão para batata-doce - são pratos tradicionais americanos e são um grampo em muitos lares. Independentemente do tipo, existem inúmeras maneiras de preparar batatas em casa, e se feito corretamente, o congelamento é sempre uma opção para salvá-los para uso futuro.

Instruções

Batatas assadas

1

Preparar e assar as batatas como de costume.

2

Lay limpas, toalhas de papel seco em uma folha ou placa de cookie e coloque as batatas assadas em cima para drenar e completamente arrefecer.

3

Abra um saco de freezer e preenchê-lo com as batatas assadas. Se necessário, use mais de um saco.

4

Solte o máximo de ar possível do saco antes de selar-lo.

5

Coloque o saco selado no congelador durante não mais de 3 meses.

Batata-frita

6

Coloque batatas fritas cozinhadas na geladeira para esfriar rapidamente ou deixá-los sentar-se até que eles não são mais quente.

7

Coloque as batatas fritas em um recipiente congelador ou no freezer saco.

8

Remover tanto ar quanto possível do saco de congelador antes de isolar.

9

Armazenar no congelador por até 3 meses.

Purê de batatas caseiras

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Forma o purê de batatas em rissóis.

11

Disponha os rissóis em uma assadeira.

12

Defina a assadeira em seu freezer até que os rissóis de batata são congelados.

13

Retire a folha do freezer e coloque as empanadas em um recipiente congelador.

14

Separe cada camada de rissóis com o envoltório congelador.

15

Armazenar no congelador por até 3 meses.