Como o clima fica mais quente, mais mesas de jantar estão se movendo ao ar livre como fogões e fornos estão desligados e grades são despediu-se. Uma ótima maneira de acomodar um grande grupo, quer se trate de uma festa na piscina ou um jantar em família, é a criação de um grelhado-taco bar. Desta forma, cada comensal pode escolher exatamente o que eles querem incluir no seu taco. O truque é ter certeza de que você tem o suficiente de uma variedade de ingredientes, para que uma variedade de tacos pode ser feita. Um grelhado-taco bar faz o jantar fácil e divertido!
Instruções
Fazer o tempero mojo
1
Mantenha o processador de alimentos em uma velocidade média e parar assim que formar uma pasta.
Mojo é o nome de um tempero usado para marinar a carne. É também utilizado para a galinha. Em um processador de alimentos, misture o alho, jalapenos, coentro, sal, pimenta, suco de limão, suco de laranja, vinagre e azeite de oliva até formar uma pasta. Certifique-se de que você mexa ou agite bem para que o azeite de oliva e vinagre não se separam.
2
Colocar um pouco do mojo em uma tigela pequena e reserve para usar como um condimento mesa para o bar taco. Divida o restante do mojo em dois recipientes separados de armazenamento de plástico e deixe marinar o frango e bife. Deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora. O tempo que marinates, mais forte é o sabor. No entanto, de conserva mais de 8 horas vai resultar em que as fibras de a carne se tornar mole.
3
Fogo até o grill e adicionar o bife de um lado e do frango, por outro. Deixe o bife na grelha até que ele atinja a temperatura desejada e adicione sal e pimenta a temporada. Lembre-se de cortar um pedaço do frango para verificar se ele está completamente cozida.
4
Corte o bife e frango em pedaços pequenos e reserve em tigelas individuais.
5
Mantenha os ingredientes do bar taco na geladeira até a hora de comer.
Designar uma tabela para ser usada como mesa de serviço e configurar o taco bar. Coloque os ingredientes individuais na barra na ordem em que você vai montar o taco. Primeiro lay out das placas, então o hard e soft taco conchas, carnes e frango, alface, tomate, queijo, mojo, salsa e creme azedo. Coloque uma colher de plástico em cada recipiente ingrediente tão diners não tem que montar os tacos com suas hands.Tacos pode ser confuso, por isso certifique-se de ter abundância de guardanapos também.
Dicas:
- A marinada mojo faz cerca de 1 1/4 xícaras, por isso, se você tiver mais carne para temporada Tente dobrar ou até triplicar a receita.
- Tente adicionar um lado, tais como guacamole que pode ser usado tanto como um mergulho e sobre os tacos.
- Margaritas vão bem com ambos os tacos e partidos do verão, por isso ou comprar uma mistura pré-fabricados ou fazê-los sozinho.
- Frango mal cozida pode conter salmonela. Tenha certeza de que o frango esteja cozido completamente antes de servir.