Vintage nem sempre significa idade. Um vintage declaradas para champanhe significa que ele foi um grande ano para a produção da vinha. Existem muitos excelentes champagnes do vintage, mas o truque é saber os anos bons dos maus.

Instruções

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Reconhecer champagne não vintage. Champagne não vintage é feita a partir de vários anos de colheita diferentes e não podem ser vendidos até que a mistura é pelo menos 15 meses de idade. Nenhuma data de vindima é impresso no rótulo. Muitas vezes, uma simples NV está impresso na etiqueta para indicar champagne não vintage.

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Familiarize-se com champanhe vintage. Champanhe vintage é feito de uma única vindima e não podem ser vendidos até que seja pelo menos 39 meses de idade. Vintages Champagne são declaradas apenas para liquidar anos de colheita.

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Descubra Prestige Cuvees. Champanhes vintage que são rotulados Prestige Cuvees são especialmente concebido para o efeito, de mão selecionado champanhes. Este tipo de champanhe é uma maturação de cinco a sete anos antes de ser vendido. O mais popular Prestige Cuvee é Möet Chandon e Dom Perignon.

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Obter uma lista dos grandes anos recentes do vintage. Eles são: 1971, 1975, 1976, 1979, 1981,1982, 1985, 1988 1989, 1990, 1995 1996, 1997, 2000 e 2004.

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Saiba quando champanhe vintage passou sua prime. Geralmente, qualquer champanhe vintage engarrafado antes de 1971 passou a sua idade bebendo privilegiada ou ótima.

Dicas:

• Comprar e manter qualquer champanhe vintage vendidos a partir de 1995, a fim de permitir que ele atingir o seu auge.
• Prestige Cuvee custos champanhe do vintage duas vezes tanto quanto champanhe vintage regular e três vezes mais do que um não-vintage.