Revigorar suas ceias familiares normais, servindo um alimento básico da cozinha italiana, polenta. Este prato interessante originado camponeses da Itália séculos atrás. Polenta é feita por fogo brando de farinha de milho com água e sal em uma mistura de pudim-como espesso. Em seguida, é temperado com manteiga e queijo italiano e servido como é ou usado como base para outros pratos, como cacciatore frango ou salsicha e pimentas.

Instruções

1

Leia os ingredientes do rótulo sobre a refeição polenta seco que você compra. Certifique-se a farinha de milho é terra de pedra, o que é mais saborosa.

2

Descubra se a polenta farinha de milho é grão inteiro ou degerminado. Desde polenta de grão inteiro tem uma textura mais grosseira, você vai querer comprar polenta com farinha de milho degerminado, que tem uma textura mais fina.

3

Decida se você quer cozinhar polenta em cima do fogão ou no microondas. O método do fogão-alto é tradicional, mas arriscado, porque você deve agitar constantemente. Se escolher o método de micro-ondas, comprar polenta feita a partir de farinha de milho moído médio.

4

Compre polenta pré-cozidos, às vezes conhecido como "chubs polenta." Supermercados italianos e até mesmo alguns supermercados estão vendendo chubs polenta. As bolsas são fáceis de usar e você pode servi-los como é ou aquecida. Apenas desembrulhar, fatia e servir.

5

Obter chubs polenta experientes quando comer a polenta como está, sem molhos altamente aromatizadas ou outros ingredientes. Se usar polenta como base para guisados ​​ou pratos de carne, comprar chubs polenta inexperientes.

6

Contacte um fornecedor de alimentos de especialidade italiana para a mais ampla variedade de produtos disponíveis polenta. Muitos agora vender polenta orgânica certificada.