Um baixo teor de açúcar, amido membro da família banana, bananas têm pele mais espessa e são mais do que bananas. Encontrado freqüentemente nas Caraíbas, pratos americanos e latino-Oeste Africano, eles são geralmente cozido ou frito. Alta em potássio e vitaminas A, B6 e C, plátanos tem um sabor diferente em cada fase do amadurecimento. Leia os seguintes passos para aprender a comprar bananas.
Instruções
1
Encontre plátanos ano na área de produtos frescos da maioria dos supermercados. Eles normalmente se sentar ao lado de bananas em prateleiras de exposição.
2
Comprar bananas verdes em seu estágio imaturo, se você quiser fervê-los. Corte-os em seções de duas polegadas e ferva-os até que eles têm a consistência de batatas cozidas.
3
Escolha plátanos semi-maduros, que aparecem manchado marrom e amarelo, para um sabor menos doce que não é tão sem graça como verde, bananas verdes. Fritar fatias grossas neste estágio.
4
Comprar bananas completamente maduros, que transformam a uma cor escura, para um sabor mais doce.
5
Considere a compra de bananas maduras, quando sua pele negra assume um brilho branco. Embora pareçam podre nesta fase, eles descascam facilmente e provar o seu mais doce. Quando madura, banana virar caramelo como eles cozinham.
6
Tente um saco de batatas fritas bananeira. Esses chips são feitos por corte de bananas maduras e fritar-los em uma chaleira, um processo semelhante a fazer batatas fritas. Torta chips são mais doces.
Dicas:
- Ao contrário de bananas, você deve cozinhar bananas antes de comê-los.
- Às vezes chamada de batatas do ar, plátanos são chamados de "machos" em algumas áreas.
- Você pode secar e triturar bananas em farinha de base.