Leveduras de vinho cair em três categorias principais: vermelho, branco e champanhe. Dentro destas categorias, podem ser divididos em sub-classes para não-vinhos de uva ou tipo mais secos. Dependendo de suas necessidades, levedura de vinho pode ser comprado em embalagens de lotes individuais, ou a granel. Ao comprar fermento de vinho, seja localmente ou online, sempre perguntar sobre a data de vencimento da levedura. Pacotes em ou perto da data de validade pode não funcionar tão bem como mais fresco levedura.

Instruções

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Determinar quanto vinho você está indo fazer. Você precisará de um pacote de levedura de vinho para cada 5 litros de vinho que você faz. Como orientação aproximada, cada litro de vinho vai precisar, no mínimo, 2 £ de uvas. Vinho receitas variar. Determinar que tipo de vinho que você estará fazendo: branco, vermelho ou champanhe.

2

Contacte a sua loja de cerveja local. Estas lojas podem ser encontrados nas páginas amarelas sob o fornecimento de cerveja, Suprimentos Brewing ou suprimentos de vinificação. Pergunte o que eles recomendam levedura para o tipo de vinho que você planeja fazer. Descubra se eles têm o fermento em estoque, e comparar preços.

3

Verifique vendedores on-line que vendem leveduras de vinificação. Muitas vezes, suas ações é mais fresco do que a encontrada em lojas de fermentação. O preço também pode ser menor do que em lojas locais.

4

Comprar a quantidade de fermento de vinho que você vai precisar nos próximos meses. Tal como fermento de panificação, a cultura de levedura que fermenta o vinho pode morrer durante um período prolongado de tempo. Pacotes individuais de levedura de vinho terá uma data de validade que é mais do que o fermento em massa porque permanece selado até ser necessário.

5

Loja de levedura de vinho pacotes na geladeira até ser necessário. Isto ajuda a prolongar a vida da cultura. Se você comprar fermento em massa, armazenar o pacote aberto no congelador para prolongar a sua vida. Permitir que a levedura a atingir a temperatura ambiente antes de usar.

Dicas:

• Várias marcas de levedura de vinho estão disponíveis em uma variedade para todos os fins. Todos os fins-de vinho levedura pode ser usado para uva, fruta ou vegetal wines.White leveduras de vinho podem ser usados ​​com receitas de vinho tinto, mas vai fazer um vinho "secador".