Couve têm sido uma queda vegetal popular, cultivada no sul dos Estados Unidos. Muitas pessoas cozinhar couve usando produtos de carne de porco para dar-lhes sabor e servi-los como pratos de lado com as refeições como frango frito e assado. Quando você está selecionando couve de um supermercado, certifique-se de que você escolher fresco, concurso couve para que você obtenha o máximo sabor e textura.
Instruções
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Escolha couve frescos que ainda estão as folhas inteiras, ao invés de já picado. A haste que corre abaixo do centro de uma folha de couve é muito difícil e deve ser removido antes de cozinhar ou comer as verduras. Alguns couve pré-cortada, pré-embalados incluem a haste, o que pode tornar os greens muito difícil.
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Escolha couve que são muito profundo de cor verde. Estes verdes serão os mais frescos, e, portanto, o mais terno.
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Toque nas couve para se certificar de que eles são firmes. Os verdes não deve ter uma textura macia, como aqueles pode ser piegas e mastigável quando você comê-los.
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Evite couve que têm quaisquer sinais de amarelamento ou escurecimento. Estes couve não são frescos.