Você pode cozinhar refeições persas autênticos em casa por temperar alimentos com as especiarias do Oriente Médio. Cozinha persa origina na região que hoje é chamado o Irã, mas os temperos também mostram influências da região circundante. Cozinheiros persas usar uma variedade de especiarias, frutas cítricas preservada e misturas de ervas para criar sabor complexo em carnes e pratos de legumes. Leva apenas alguns minutos de pesquisa para encontrar uma variedade de temperos para cozinhar pratos persa tradicional cheio de sabor.

Instruções

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Faça uma lista das especiarias persas que você precisa para completar o prato autêntico. Veja o link em Recursos para receitas persas com listas de ingredientes completos.

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Investigação Oriente Médio local, mercados e restaurantes indianos e africanos em um livro de telefone ou on-line. Convite à frente para falar com o proprietário ou gerente e ver se eles vão vender as especiarias que você está procurando na forma inteira ou moída. Veja no link Recursos para um estado por estado persa diretório / restaurante iraniano.

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Coloque um pedido online para especiarias persas se eles não estão prontamente disponíveis na área local. Muitas especiarias persas são embalados e vendidos em misturas multi-especiarias. As especiarias são relativamente leves e de baixo custo para o navio.

Dicas:

• Armazenar especiarias persas em recipientes herméticos em uma parte fresco, escuro e seco da casa.