Como comer Wasabi

Como comer Wasabi


A verdadeira wasabi --- --- wasabia japonica é uma rara planta nativa da raiz para o Japão. A raiz é moída em uma pasta usando uma pele de tubarão ou porcelana ralador abrasivo. A maioria dos wasabi servidos em restaurantes de sushi americanos é uma pasta imitação feita por mistura de rábano chão, chinês mostarda quente e corante alimentar verde. Comer uma pequena quantidade de wasabi real ou imitação para adicionar um pontapé de picante quando desfrutar de toda a variedade de carnes, frutos do mar e pratos de legumes.

Instruções

1

Lave as mãos com sabão e água quente e seque-os com uma toalha limpa. Grande parte da preparação culinária japonesa e comer envolvem as mãos.

2

Pressione as pontas dos pauzinhos para o wasabi e beliscar fora uma pequena pérola --- cerca de metade do tamanho de uma ervilha --- da pasta verde. Wasabi pontos fortes variam muito, mesmo entre variedades de imitação.

3

Manchar a pequena pérola de wasabi fora das extremidades dos pauzinhos e em um pequeno molho de soja prato. Pressionar um dedo na wasabi no prato pequeno de modo a dica é revestida com uma película fina verde, coloque a ponta do dedo em sua boca e prová-lo para a potência.

4

Retorne as extremidades dos pauzinhos para a pilha de wasabi, se você sentir que você vai precisar de mais do que a pequena quantidade que você tomou o primeiro. Adicionar tempero para a pequena tigela de soja até que você tenha o suficiente para a refeição.

5

Despeje o molho de soja para o wasabi na pequena tigela e misture-os para fazer um molho de mergulho populares para sushi. Adicione algumas pequenas tiras de gengibre em conserva ou fresco para dar ao molho de outra dimensão.

6

Coma o wasabi manchando-lo em um pedaço de comida com os pauzinhos, pouco antes de comê-lo ou mergulhando a mordida comida na soja e wasabi mistura líquida. Beba água para dissipar rapidamente o sabor forte do wasabi quando você acidentalmente usar muito.

7

Cubra pasta wasabi não utilizada com filme plástico e guarde-o por até dois dias na geladeira. Pressione o plástico para baixo na pasta para mantê-lo de secar.

Dicas:

  • Wasabi reais deve ser deixado inteiro até o último minuto possível antes de prepará-la para consumo imediato. Tem um sabor suave rábano com notas cítricas brilhantes e pode ser utilizado em quantidades maiores do que as pastas de imitação fortes.