A carne macia dentro de um caranguejo de casca dura só pode ser comido quando você remover a casca exterior duro. É imperativo ter seus caranguejos totalmente limpos e cozidos antes de comer. Depois de ter cozinhado os caranguejos, o processo para a remover a casca é simples se você tem as ferramentas certas. Abrindo o shell de um caranguejo pode ser um pouco confuso. Você pode querer ter mais guardanapos e lenços na mão.

Instruções

1

Permitir que os caranguejos para esfriar depois de sair do navio. Eles podem ser extremamente quente e difícil de lidar.

2

Coloque para baixo ou papel kraft ou papel de cera para evitar fazer uma bagunça na sua mesa. Se você não tem nenhum, uso jornal disponíveis e colocá-lo sob a placa segurando seus caranguejos.

3

Quebre as garras pincher e pernas do corpo com as mãos e colocá-los de lado. Coloque o corpo do caranguejo na sua parte de trás e com uma faca, em seguida, inserir a ponta da faca na aba encontrado no lado de baixo da concha. A aba também é conhecido como o "avental". Puxe a aba para cima e retire a casca fora. Retire as brânquias e qualquer material que o rodeia.

4

Dobre o shell para dentro depois de remover as brânquias. Quando você dobrá-lo para dentro, faz removendo a carne mais fácil e reduz a chance de você perder qualquer carne. Retire a carne com seus dedos ou uma pick lagosta. Você também pode colher as ovas, ou manteiga de caranguejo, de dentro da concha. Isto também pode ser comido.

5

Use o quebra-nozes de se abrir as pernas. Puxe delicadamente a carne.