Pepinos são legumes crocantes e suculentas que oferecem nutrientes como a vitamina C e fibras. Este vegetal saudável é muitas vezes comido depois cru escolhido fresco do jardim ou comprados frescos em uma mercearia. Muitas pessoas retire a pele de pepinos antes de comê-los, mas a pele aumenta os benefícios de saúde e também ajuda a adicionar o sabor ao vegetal aquática. Se você deixar a pele, lave-o bem com água para remover toda a poeira, sujeira ou areia.

Instruções

1

Corte o pepino em rodelas finas redondos usando uma faca afiada. Adicioná-los a uma salada, juntamente com alface, tomate, azeitonas pretas, cenoura ralada e seu molho favorito.

2

Descasque o pepino com um descascador de legumes, e cortá-la em pequenos cortam. Coloque-os em uma bacia com cebola vermelha cortada. Polvilhe com 3 colheres de sopa. de vinagre de arroz temperado, 1/2 colher de chá. de açúcar e 1 colher de chá. molho de soja. Misture e frio no refrigerador até que esteja pronto para servir como uma salada de pepino lado.

3

Corte o pepino fresco ao meio e, em seguida, o pepino trimestre longitudinalmente para criar lanças de pepino. Coloque as lanças de pepino em um prato de vegetais e sirva com um mergulho, como o molho do rancho, molho italiano ou hummus.

4

Adicionar fatias pepinos para sanduíches para dar-lhes um aperto extra. Você pode emparelhar pepino fresco com um sanduíche do peru, queijo, couve e um pouco de maionese, ou em latas de atum.

5

Criar aperitivos usando pepinos recentemente cortadas. Corte fatias médias com a casca, e coloque as fatias em torno de uma bandeja aperitivo. Coloque 1 colher de chá. de queijo de cabra em cima de cada fatia de pepino, e comer como um aperitivo pão-less. Para dar o aperitivo um pouco mais de entusiasmo, o topo do queijo de cabra com uma noz.