Kale é facilmente identificado por suas encaracolado, folhas roxas. Ele é cheio de nutrientes, e tem o benefício adicional de reduzir os níveis de colesterol. Foi descoberto que mais de 45 couve contém flavonóides que lhe conferem propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes. Apesar de vapor é a forma mais comum de comer couve, é possível comer couve cru fresco. Incluindo-lo em uma salada é a maneira mais simples de fazer isso.

Instruções

1

Lave as folhas de couve fresca em água fria e, em seguida, seque-os com uma toalha de papel.

2

Corte as folhas de couve em pedaços usando uma faca afiada. Primeiro, corte as folhas ao meio e, em seguida, cortá-los em tiras para que você possa facilmente buscá-las com um garfo quando se trata de mastigando-os.

3

Coloque a couve picada numa tigela juntamente com uma pitada generosa de sal e 3 colheres de sopa. de azeite. Use as mãos para lançar os ingredientes ao redor, ou agitar a taça para revestir o kale em azeite. Aperte as folhas ligeiramente para as varas de sal e penetra as folhas para o sabor adicionado.

4

Misture uma pitada de flocos de pimenta vermelha, 1 dente de alho finamente picada, uma pitada de pimenta, 1/4 xícara de vinagre, seis molas cebolas e 1/4 xícara de tomates secos em uma tigela pequena.

5

Despeje os ingredientes da marinada da pequena tigela sobre a couve. Mais uma vez, misture os ingredientes com as mãos para garantir que as folhas são totalmente revestidos no tempero.

6

Mergulhe o dedo no molho, e gosto. Adicione mais sal, pimenta ou azeite para atender às suas preferências.

7

Coloque a tigela de couve na geladeira durante a noite para dar tempo para os sabores para infundir. Sirva-primas.