É do conhecimento comum que os feijões são uma grande fonte de fibra. Eles também protegem contra o câncer e fornecer vegetarianos uma boa fonte de proteína quando acoplado com amidos como arroz, batatas e pão. O feijão é mais versátil do que você imagina. Você não pode bater sua variedade e eles são usados ​​em muitos tipos diferentes de pratos.

Instruções

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Lave os feijões cozidos e deixá-los de molho durante a noite. Vale a pena o planejamento extra para fazer isso, porque isso torna mais fáceis de digerir. Adicionando ingredientes salgados ou ácidos para os grãos irá tornar mais difícil para eles para suavizar, para salvar aqueles para o fim do processo de cozimento.

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Faça um mergulho saudável ou propagação com feijão. Salsa com feijão preto, milho, cebola e tomate é bom para uma festa com temática mexicana. Partes do Mediterrâneo com temas pode ter grão de bico e lentilha espalha com azeite, alho, cominho e páprica no pão pita.

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Aqueça-se a sua família no inverno com sopas de feijão. Lentilha e ervilha com pão integral fazer boas refeições. Minestrone com feijão branco acrescenta fibra para uma refeição italiana. Mesmo uma sopa de legumes planície irá beneficiar da adição de feijão branco.

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Coma um almoço saudável com uma salada de feijão. Pimenta de Bell, milho, cebola verde e feijão em molho vinagrete faz um colorido, nutritivo salada. Cenoura, aipo e feijão-de-bico vão bem com especiarias do Mediterrâneo como cominho e páprica, azeite, vinagre de vinho tinto e alho molho.

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Incluir feijão em seus pratos de lado para fibra saudável e nutrientes. Eles acrescentam massa para caçarolas e pratos de legumes. Cozinhe a couve com feijão branco e um molho de mostarda marrom, molho de soja e molho inglês.

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Feijão substituto para a carne em pratos principais um par de vezes por semana para uma dieta mais saudável. Pratos mexicanos como burritos, enchiladas e tacos são uma escolha óbvia. Tente Black-Eyed Peas com cebolas salteadas e cominho mais de arroz integral para um prato principal saboroso.

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Experiência com pratos de feijão étnicas para uma dieta variada, mas saudável. Além de pratos mexicanos, culinária Africano criativamente usa lentilhas, feijão-fradinho e grão de bico. Coma feijão vermelho e preto em pratos sul-americanos.

Dicas:

• Um corte curto para amolecer feijão é adicionar 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio para a água, o feijão ferver por 5 minutos e coloque a panela de lado por uma hora.
• Certifique-se de beber água extra quando comer mais feijão em sua dieta para manter um sistema digestivo saudável.