A carne fibrosa da polpa de espaguete é uma reminiscência da pasta que lhe deu o nome. A polpa tem um sabor suave, de noz, que complementa uma variedade de alimentos, se você servi-lo como o principal ou o prato de lado. Compra de squash com uma coloração amarelo-ouro mesmo. Evite aqueles com contusões ou manchas suaves; estes estão começando a apodrecer e vai sofrer de uma perda de sabor e textura. Use a abóbora como um substituto para a pasta ou experimentar com seus próprios molhos e condimentos para encontrar o método de preparação que você mais gosta.

Instruções

1

Lavar toda a polpa de espaguete em água fria em execução. Esfregar a casca com uma escova vegetal, remover qualquer tipo de solo ou sujidade sobre a sua superfície.

2

Pique-o por todos os lados com um garfo, perfurando a casca exterior. Os buracos fornecer aberturas para o vapor escape durante o cozimento, caso contrário, a abóbora vai explodir.

3

Coloque a abóbora em uma assadeira. Asse em forno a 375 graus Fahrenheit durante uma hora ou até que a abóbora fique macia.

4

Corte a abóbora espaguete ao meio uma vez que tenha arrefecido o suficiente para lidar. Retire as sementes com uma colher e descartá-las.

5

Desenhe os dentes de um garfo ao longo de cada metade squash, removendo as fibras, noodle-como longas. Coloque as fibras retiradas em uma tigela. Continuar para raspar a polpa até que todas as fibras são removidos.

6

Sirva a abóbora atiradas em azeite ou molho de tomate com uma luz, como faria espaguete tradicionais. Adicionar parmesão, a salsinha, a cebolinha ou quaisquer outras coberturas desejadas. A maioria dos molhos e coberturas que complementam massas também complementar o sabor de noz do squash.

Dicas:

• Espaguete squash mantém uma ligeira crise, mesmo depois de ter sido cozinhado completamente.
• Armazenar polpas espaguete unbaked para um a três meses em uma despensa legal.