Oceans localizados em climas quentes, tropicais ou frias - tais como Fiji e Alaska - são inundado com patas de caranguejo e outros frutos do mar. Patas de caranguejo são uma iguaria em todo o mundo devido ao seu gosto saboroso, bem como a facilidade com que eles são cozidos. Aprender a comer patas de caranguejo é uma habilidade fascinante para alguns novatos frutos do mar e conhecedores da mesma forma. No entanto, torcendo por carne de caranguejo sem o uso de uma ferramenta de craqueamento é um desafio sem um pouco de know-how.

Instruções

1

Ferva as pernas de caranguejo em uma panela grande até que as pernas são um pouco macio, mas ainda firme o suficiente para rachar. Uma vez que as pernas assumem uma cor rosa claro depois de cozinhar para 15 a 20 minutos - em vez de um fundo rosa tonalidade vermelha ou brilhante - as patas de caranguejo estão prontos para comer.

2

Separaram-se as pernas do caranguejo das articulações principais. Use os dedos para remover a carne de caranguejo das juntas visíveis. Evite usar os dentes para rachar simplesmente para as pernas, pois isso poderia causar um pedaço lascou a apresentar em seu revestimento de goma.

3

Segure uma perna e quebrá-lo em duas partes usando as duas mãos. Aderência cada lado da perna de caranguejo com ambas as mãos, como se você está quebrando um pedaço de pau ou galho em dois pedaços.

4

Erguer a casca de caranguejo quebrada sem espetar sua mão com o shell afiado. Peixe fora a carne de caranguejo. Mergulhá-lo em seu molho desejado e desfrutar.

Dicas:

• Certifique-se a carne de caranguejo é cozido completamente para evitar qualquer bactéria de se estabelecer em sua faixa intestinal.