Conhecido por suas grandes, pernas carnudas, caranguejos neve residem nas regiões frias dos oceanos Pacífico e Atlântico. Devido às temperaturas frias e predadores, caranguejos neve desenvolveram um escudo duro, exterior para a proteção contra os elementos. Enquanto a recompensa de carne de caranguejo macio, macio neve pode ser doce, sem as ferramentas certas, a tarefa de remover a casca exterior pode ser complicado. Usando um caranguejo garfo, faca e malho, você pode colher os benefícios sem deixar para trás uma bagunça.

Instruções

1

Retire as grandes garras dianteiras do caranguejo neve. Quebrar a casca garra com uma ferramenta de biscoito malho ou shell. Retire a carne com uma faca ou garfo pequeno caranguejo.

2

Retire as pernas do corpo neve caranguejo. A proposta invólucro exterior da perna pode ser cortada com um par de tesouras de carne ou rachado com um martelo. Puxe a carne para fora da cavidade perna com a faca ou caranguejo garfo.

3

Posicione o corpo do caranguejo de modo que a barriga virada para cima. Use sua faca para esculpir para além do "avental" do caranguejo das neves, a parte do reservatório que se assemelha a letra "T." Depois do avental tenha sido removido, desmontar o invólucro para revelar a carne. Remova todos os órgãos em excesso, tais como pulmões escura e matéria amarelo antes de usar a faca e garfo caranguejo para colher a carne.

Dicas:

• Mergulhe a carne de caranguejo de neve na manteiga aquecida para o sabor adicionado.