Comer brie sem a casca faz a diferença entre a degustar, exterior duro cheias de mofo eo bom, queijo leitoso. Esta antiga queijo macio é um produto da Ile-de-France (Ilha de França) Província da França, com uma história que remonta ao primeiro gosto do imperador Carlos Magno dele em 774. Se se come a casca é baseada na preferência pessoal, como alguns entusiastas queijo desfrutar da combinação de texturas e sabores e outros não. Queijo brie Derind antes de servir para caracterizá-lo como um diferencial com croissant ou baguette francesa fatias para um deleite francês autêntico.

Instruções

1

Coloque o segmento de brie em um recipiente hermético. Refrigerar a brie durante uma hora para endurecê-lo, fazendo com que a casca mais fácil de remover. Leve o brie fora da geladeira.

2

Coloque uma faca serrilhada entre a casca eo queijo e cortar a casca fora da parte superior, inferior e de volta do segmento de brie em um movimento fluido por área. Isso impede que pedaços de casca de desintegração no queijo.

3

Organizar o brie em uma porção tigela queijo ou condimento porque o brie perde a sua forma, sem a casca moldando-o quando atingir a temperatura ambiente. Espalhe a brie usando um espalhador de queijo.