Se você estiver fazendo um molho e adicionar acidentalmente uma quantidade excessiva de pimenta, não jogue sua comida. Em vez disso, tente uma destas opções para combater a quantidade de pimenta que você adicionou ao molho. Muita pimenta pode causar o sabor do molho de ser diferente do que o que deveria ser, e muitas vezes faz o molho muito picante. Existem várias opções para tentar, eo método escolhido pode depender de quais itens você tem na mão.

Instruções

1

Faça outro lote de molho, sem acrescentar qualquer pimenta a ele. Depois de fazer isto, misturar os dois lotes de molho em conjunto. Isto vai misturar os ingredientes de ambos os lotes e diluir a pimenta do primeiro lote de molho.

2

Retire-o para fora. Se você perceber imediatamente após a adição da pimenta que você adicionou muito, tentar escavar um pouco da pimenta para fora imediatamente com uma colher. A pimenta preta é fácil de ver em um molho por causa de sua cor e normalmente não distribuir todo até que ele é agitada.

3

Corte um limão em quatro fatias. Adicionar estas cunhas para o molho para neutralizar o sabor pimenta. Substituir uma colher de chá. suco de limão, se você não tem um limão. Você também pode querer adicionar uma colher de chá ou dois de açúcar para neutralizar a acidez do limão no molho.

4

Corte uma batata ao meio e adicioná-lo ao molho. Os amidos de batata irá absorver um pouco do sabor pimenta. Cozinhe o molho por 20 minutos mais ou menos, em seguida, retire a batata. Descartá-lo ou usá-lo em outro prato.

5

Adicione temperos extras. Dependendo do tipo de molho que você está fazendo, adicione especiarias ou ervas que vão mudar o sabor ao seu gosto. Isso não vai necessariamente remover o sabor da pimenta, mas vai disfarçá-lo um pouco.

6

Adicionar outros vegetais. Se você tiver aipo, tomates ou cenouras, corte-os e adicione ao molho. Os legumes e verduras no molho vai absorver um pouco da pimenta. Quer deixar estes vegetais no molho ou remover após 20 minutos.