Suavização fondant em um bolo não é um processo difícil, mas pode tornar-se confuso quando você tem um bolo que não é perfeitamente redondo ou quadrado. Cobrindo seu coração em forma de bolo com fondant vai demorar um pouco de tempo extra, mas mesmo um padeiro novato pode realizar essa tarefa. Lembre-se de tingir seu fondant antes de aplicá-lo para o bolo e sempre deixe o bolo esfriar antes de começar a formação de gelo ou decorar com fondant.

Instruções

1

Coloque a panela que utilizou para cozer o seu coração em forma de bolo em um pedaço de papel de cera.

2

Desenhar um círculo em torno da bandeja de bolo sobre o papel de cera com um marcador, mantendo o marcador de, pelo menos, de 3 polegadas de distância da panela em todos os momentos. Isto produzirá um círculo muito maior do que a bandeja de bolo.

3

Retire a bandeja de bolo e virar o pedaço de papel de cera de cabeça para baixo na superfície de trabalho. Isso irá evitar qualquer da tinta marcador de ficar em seu fondant.

4

Achate fondant ready-to-use para o papel de cera com um rolo até que ele é de 1/8 de polegada de espessura. O fondant deve preencher completamente o círculo que você desenhou para garantir que ele é grande o suficiente para cobrir seu coração em forma de bolo.

5

Cubra o topo e as laterais de seu bolo com uma fina camada de gelo. Isso ajudará a vara fondant para o bolo.

6

Rolo delicadamente o fondant sobre o rolo de modo que você pode mover o círculo fondant sem quebrá-lo.

7

Desenrole o fondant sobre o coração em forma de bolo geado. Reposicioná-lo delicadamente com as mãos para centralizá-lo em cima do bolo.

8

Gentilmente suavizar o fondant para o topo e as laterais do bolo. Tente ser muito suave para evitar a criação de impressões digitais no fondant.

9

Apare qualquer excesso de fondant se estende passado o fundo do bolo com uma faca.

Dicas:

• Se as varas fondant para seu pino do rolo, pó-lo com uma pequena quantidade de açúcar em pó.
• Você pode comprar fondant matizado ou amassar em uma pequena quantidade de pasta de corante alimentar gel até que a cor desejada é alcançado.