Pimenta já foram pequenas bagas de uma planta da pimenta, e, geralmente, variam em cor de verde para um vermelho brilhante. Eles aparecem em pequenos cachos sobre a planta como uvas, ea planta irá produzir uma videira para as pimentas para crescer. É possível colher todos os tipos de grãos de pimenta, utilizando os mesmos métodos. De colheita e secagem das pequenas bagas de pimenta é uma tarefa que ajuda a criar pimenta. Depois de ter pimenta preparada na hora que você pode colocá-los em um moedor e usar a pimenta moída na hora resultante para tempero.

Instruções

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Agende a primeira colheita das pimentas por cerca de nove meses após a sua primeira planta a planta pimenta. Isto permite o tempo para os grãos de pimenta para se desenvolver.

2

Use as mãos para recolher os frutos das plantas de pimenta. Se eles as pimentas são vermelho brilhante estão maduras. É melhor escolher as bagas pouco antes de estarem maduros (em uma cor verde-vermelho-claro), pois isso produz o mais sabor quando estão secas em grãos de pimenta.

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Escolha a planta da pimenta cada uma ou duas semanas, como bagas tornar-se maduro. A temporada de pimenta planta nem sempre é o mesmo para cada região assim que o relógio da planta com cuidado e observar o desenvolvimento dos pimentos.

4

Coloque os pimentões reunidos em uma panela de água fervente e deixe ferver por pelo menos 10 minutos. Isto permite que o processo de fermentação para iniciar. O processo de fermentação ajuda a iniciar a mudança para grãos de pimenta.

5

Escorra as bagas de pimenta da água fervente e seque-os.

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Coloque as bagas de pimenta na luz solar e deixe-os secar por duas semanas. Você também pode pimenta secos dentro, colocando-os sob direta. A luz que você usa deve ser tão perto de iluminação do sol-como para obter o melhor resultado.