Como cobrir um queque com crosta de gelo da manteiga Flores

Como cobrir um queque com crosta de gelo da manteiga Flores


Com a exceção de flores e queda que são canalizados directamente para um bolo, flores grandes buttercream crosta de gelo são canalizados para um prego flor e mais tarde transferido para um bolo. Um prego flor pode ser realizada em sua mão e rodado como você formar cada pétala em camadas. Você pode canalizar grandes flores diretamente para um queque porque você pode segurar o queque em sua mão e girá-lo tal como faria com um prego de flor. Isso permite que você para cobrir todo o cupcake com uma grande, flor perfeita, sem medo de danificá-lo em trânsito.

Instruções

1

Insira uma grande dica de decoração pétala no fundo de um saco de decoração. Encha o saco com glacê buttercream em sua escolha da cor. Esprema o saco para trabalhar a formação de gelo até a ponta - esse processo arrotos remove as bolhas de ar no gelo.

2

Segure o queque em sua mão não-dominante ao fazer as flores. Se você não estiver familiarizado com tubulação de confeiteiro, deixe o cupcake em uma mesa ou balcão e transformá-lo conforme necessário.

3

Esprema o saco para criar um redemoinho 3/4 polegadas ou bola no centro do cupcake. Isso não vai ser visto, mas ajuda a apoiar as camadas de gelo assim que a flor está cheia e não ceder ao centro.

4

Mantenha o saco com a parte mais estreita da pétala ponta em forma de lágrima voltado para cima. A extremidade mais larga, o que também é mais longo, deve apenas mal tocam o cupcake. Comece cerca de dois terços do caminho para o centro do queque, apenas fora da bola icing canalizado.

5

Esprema o saco com média pressão para empurrar o gelo através da ponta. Puxar o saco em forma de U de modo a formar uma forma de colher pétala. Traga a ponta para a beira do cupcake, sobre um pouco e volta para o centro. Acabar com a ponta de decoração junto ao ponto de partida. Pare de apertar o saco para parar o fluxo de gelo. Reposicionar a ponta diretamente ao lado da primeira pétala e aperte para fazer uma segunda pétala. Repita esse processo em torno do queque até você voltar ao ponto de partida.

6

Posicionar a ponta mais perto do centro a uma distância igual a metade do comprimento das pétalas na primeira linha. Escalonar a ponta entre duas pétalas na linha anterior, de forma que são em camadas, em vez de empilhados em cima uns dos outros, o que resulta em menos duas pétalas para a segunda camada. Tubulação da segunda camada de pétalas para o cupcake. Repita esse processo com uma terceira camada mais perto do centro e cambaleou entre as pétalas da camada anterior. Se você fez sete pétalas sobre a camada inferior, você vai ter cinco pétalas sobre a camada do meio e três pétalas no centro da flor.

7

Coloque algumas comestível pérolas de açúcar ou decorações semelhantes no centro da camada de topo de pétalas de flor para terminar a.

Dicas:

  • Você pode usar diferentes dicas pétalas de flores para conseguir variações subtis, enquanto seguem esta mesma técnica básica. Experimente com diferentes dicas como você desenvolver seu conjunto de habilidades.
  • Uma dica pétala com uma curva de meia-lua, em vez de uma lágrima vertical, faz com que a flor basicamente o mesmo, mas com bordas ao redor ruffly as pétalas, uma reminiscência de uma flor de crisântemo.
  • Criar pétalas de rosa com uma ponta pétala em forma de lágrima. Em vez de trazer a ponta única em direção à borda e volta para o centro na forma de U, levante a ponta ligeiramente para formar um arco de modo que as pétalas se levantar como se estivessem em um cluster de botão de rosa.
  • As pétalas da flor pontiagudas de um áster pode ser conseguida com uma ponta de folha com uma abertura em forma de X. Em vez de fazer uma forma de U para alcançar pétalas curvas, basta trazer as pétalas até a borda em picos. Camada os picos, tal como faria com pétalas curvas.