Recheados com pão temperado e chuviscou em manteiga, truta grelhada é um dos pratos favoritos de um pescador. Envolvendo a truta limpa em folha ajuda a cozinhar o peixe uniformemente sobre uma chama aberta em uma grade de metal e dá o tempo de sabores para permear a carne de peixe. Firmemente truta folha envolto permite virar o peixe regularmente sem a preocupação de quebra ou queima e não vaza manteigas e sucos da truta para o fogo.

Instruções

1

Acenda o carvão vegetal para dar pré-aquecer seu churrasco. Carvões serão derrubados com cinza, quando estiver pronto para grelhar o seu truta.

2

Espalhe uma espessa camada de manteiga em um pedaço de papel alumínio que é pelo menos três vezes o tamanho de seu pedaço de peixe. A área de manteiga propagação deve ser pelo menos o tamanho de seus peixes.

3

Tempere o com suas próprias preferências espalhar-manteiga. Adicionar sal, pimenta, alho e manjericão, ou vinho branco e salsa.

4

Coloque o limpos e desossada truta pele-side-down na mistura amanteigada. Se você está enchendo o seu truta, enchendo de dispersão do lado da carne, polvilhada com tempero de aves e umedecido com 2 colheres de sopa. de suco de limão. Coloque um segundo pedaço de truta sobre o recheio.

5

Tempere a carne de peixe com sal e pimenta. Enrole a truta com força dentro da folha depois de ter temperado a seu gosto.

6

Dobre a folha longitudinalmente bordas para cobrir o peixe completamente. Dobre as pontas para selar os sucos dentro.

7

Churrasco o peixe em um rack de metal sobre brasas durante cerca de 10 minutos para cada libra de peixe. Um peixe £ 4 deve grade por 40 minutos. Vire a truta a cada 10 minutos.