Oferecer à sua família e amigos um delicioso e saudável prato em vez de os mesmos velhos feijão e salada de batata. Churrasco vegetais é uma alternativa bem-vinda para fogão cozinhar e pode até mesmo ser mais atraente para as crianças que geralmente não comer os seus produtos hortícolas, sem um monte de encorajamento. Kebabs de frutas ou vegetais assados ​​também apelar para adultos e são uma maneira eficiente e agradável para comer frutas e legumes. Marinar as frutas ou legumes para ainda mais sabor ou tempere-os muito simplesmente como eles cozinham.

Instruções

1

Lave os legumes em água corrente limpa e usar uma escova vegetal, quando adequado. Descasque as cebolas pequenas caldeiras e cortar os pimentos doces em uma polegada quadrada.

2

Marinar os legumes para o período de tempo indicado pelo seu marinada receita favorita. Os cogumelos absorver marinar mais rápido do que os outros vegetais e só precisa de cerca de 30 minutos de tempo de marinar.

3

Previna vegetais de degola para os espetos de 9 polegadas de comprimento de madeira, mergulhando-os em água durante pelo menos 30 minutos antes skewering.

4

Skewer dos vegetais sobre os espetos 9 polegadas de comprimento de madeira em alternando as cores e atraente sobre os espetos de madeira. Coloque os vegetais fecham juntos sem tocar uns aos outros. Deixe aproximadamente uma polegada aberto em cada extremidade do espeto para segurá-la, enquanto se come.

5

Mergulhe pedaços de madeira de algaroba ou maçã, aproximadamente 2 polegadas quadradas, em água por 30 minutos. Mesquite e maçã produzir um sabor mais doce do que hickory. Trate os racks de grill com antiaderente spray e transformá-lo para a configuração fogo médio e adicione os pedaços de madeira.

6

Coloque os espetinhos na churrasqueira e cozinhe até o marrom bordas, escurecer e tornar-se macia. Vire os espetinhos regularmente para que os legumes cozinhar uniformemente.

Fruit Kebabs

7

Lave as frutas com água corrente limpa, usando uma escova vegetal, quando adequado.

8

Deixar a pele sobre as maçãs e peras, remover o núcleo e cortado em fatias de aproximadamente meia polegada de espessura. Remover a pele do ananás, cortar a carne fora a partir do núcleo e cortado em cubos de 1 polegada. Salve o abacaxi restante para lanches ou outros pratos. Retire a haste do morango e kiwi. Corte o kiwi em um cubos polegadas.

9

Arrume as frutas em espetos de modo que eles estão juntos, sem tocar e as cores alternadas e olhar apetitosos.

10

Misture partes iguais de suco de limão e manteiga derretida e escovar liberalmente sobre os kebabs de frutas.

11

Trate os racks de grill com antiaderente spray e vire a grelha para o ajuste do lume médio. Coloque pedaços de maçã madeira encharcada de água 2 polegadas quadradas em cima das brasas. Coloque as espetadas na grelha e churrasco até que as maçãs e as peras são concurso. Baste como desejado com a mistura de suco de limão e manteiga derretida. Quando os kebabs são feitas, polvilhe-as com canela e sirva.

Dicas:

• Prepare uma marinada vegetal através da combinação de 3 colheres de sopa. azeite virgem extra, 2 colheres de sopa. Lipton mistura de sopa de cebola, 1 colher de sopa. molho de soja, 1 xícara de vinagre de vinho de arroz, 1/2 colher de chá. flocos de orégano, 1/4 colher de chá. alho esmagado, sal e pimenta a gosto.
• Pincele azeite sobre os legumes se eles mostram sinais de degola para a grade.
• Churrasco fruta que é firme ao toque.
• Kebabs churrasco até as frutas mais firmes ou legumes estejam macios.