Porcos Os pés são um alimento popular na região sul dos Estados Unidos. Definitivamente um gosto adquirido, eles podem ser em conserva, fumado ou assado. Aqui estão algumas dicas sobre como assar-los para que a carne fique macia e suculenta.

Instruções

Ferva os pés Porcos

1

Lave e limpe os porcos pés. Pés de porco têm o péssimo hábito - que crescer o cabelo em seus dedos assim como os humanos. Embora nem sempre presente quando você comprá-los a partir do açougueiro, certifique-se de que todo o cabelo foi removido. Se não, uma navalha virá a calhar.

2

Divida seus porcos pés ao meio longitudinalmente. A quick chop com uma faca de açougueiro vai fazer o truque.

3

Encha a panela com água até que esteja 2/3 cheio. Em seguida, adicione seus porcos pés eo resto dos ingredientes. Algumas pessoas gostam de cortar ou pique o aipo, alho e cebola, enquanto outros simplesmente adicioná-lo à água.

4

Traga a panela para ferver em fogo alto médio. Depois de ter atingido essa temperatura, reduza o fogo para ferver. Permitir que os porcos pés para cozinhar por cerca de 2 horas 1/2. Verifique periodicamente os porcos pés e remover qualquer espuma que se forma no topo da água.

Churrasco Pés Porcos

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Aqueça o forno a 350 graus F.

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Remover os porcos pés da água a ferver, depois foi completada. A escumadeira pode ter a vantagem sobre pinças como a carne vai ser muito macio e pode começar a separar.

7

Coloque os pés porcos em uma assadeira em uma única camada.

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Pincele com uma camada grossa de seu farto molho de churrasco favorito.

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Asse seus porcos pés no forno por 35 minutos ou até que o molho barbecue foi formado um bom esmalte açucarado.

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Retire do forno e sirva ainda quente.

Dicas:

• Sirva Churrasco Porcos Pés com acompanhamentos Soul Food padrão. Estes incluem couve, pão de milho, macarrão e queijo e talvez até um Mint Julep apenas para lavar tudo para baixo.