Cozinhar é uma maneira rápida para cozinhar vários vegetais. Legumes no vapor não vai queimar ou caramelizar a forma como os legumes cozidos em uma panela ou o poderio forno. Um navio a vapor vegetal é uma engenhoca simples, essencialmente um cesto que se encaixa em um pote. Você também pode usar um navio a vapor vegetal para cozinhar outros alimentos, como bolinhos ou peixes. Quando você cozinhar com vapor, você não usar qualquer óleos ou gorduras adicionais, legumes no vapor por isso são ideais para pessoas que estão contando calorias.

Instruções

1

Ferva algumas xícaras de água em uma panela. Utilizar água suficiente para que você possa ter uma boa ferver, mas não use demais; o nível de água deve estar abaixo do fundo do cesto.

2

Limpe e pique os legumes, enquanto você está esperando a água para ferver. Se você cortar seus vegetarianos em um tamanho uniforme, todos eles vão terminar de cozinhar ao mesmo tempo.

3

Coloque os legumes na cesta do navio e colocar o cesto no pote quando a água está fervendo. O lábio do cesto devem encaixar no rebordo do recipiente. Se a água vem para cima através do fundo do cesto, remover alguma água da panela.

4

Cubra o topo da panela com uma tampa e esperar que os vegetais para terminar de cozinhar. Consulte a tabela na seção de Recursos para tempos de cozedura recomendados para os diferentes vegetais. Tenha em mente, no entanto, que o tempo de cozimento vai também depender do tamanho de seus vegetais.

5

Teste se o seu legumes são feitas furando um garfo através deles. Os vegetais são feitas quando eles são suave o suficiente para picar um garfo todo o caminho sem resistência. Se eles são piegas, porém, eles são demais.