Como Chegar Tender Cordeiro

Aprenda a maneira mais fácil de preparar perfeito, macio, suculento cordeiro a cada momento, independentemente de o corte ou a quantidade que você quiser desfrutar.

Instruções

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Muitas pessoas dizem que gostam de comer cordeiro, mas nunca fazê-lo em casa. Por quê? O cordeiro não gosto bom a menos que seja muito suave, saboroso e suculento. Há um par de chaves simples para cozinhar cordeiro que vai lhe dar estes resultados sempre. Se você seguir estes passos simples, não importa o que corte de cordeiro você preferir, ele vai sair delicioso.

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A primeira coisa a lembrar é que você deve cozinhar cordeiro em uma generosa quantidade de líquido concentrado saboroso e não apenas água. Conservas de sopa de batata é um dos favoritos, mas você pode usar qualquer sopa de creme. Deve ser uma sopa robusta muito grosso.

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Coloque o cordeiro em uma panela de sopa ou grande no fogão, uma caçarola no forno ou um fogão lento. Isto é importante para o passo seguinte. Cubra o cordeiro com a sopa (o número de latas depende da quantidade de carne que você está cozinhando), em seguida, adicione um pouco de água. Use um copo de água por lata de sopa. A chave é para cobrir o encontro por pelo menos 2 a 3 polegadas com líquido, se possível. Então você pode adicionar legumes e especiarias.

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É hora de um pouco de cozimento longo e lento. Cordeiro gosto melhor quando cozido por muito tempo em um calor muito baixo. Você vai ter o cordeiro mais favorável e concurso desta forma. Para fogão cozinhar, trazer mistura ao fogo até ferver, reduza para baixo e cozinhe coberto por 4 a 6 horas, mas ver o seu nível de líquido; adicionar água, se estiver baixo. Para cozinhar forno, cubra o prato com tampa ou papel alumínio cozinhar em 275-300 graus por 4-6 horas. Verifique a 3 horas para o nível do líquido e ternura. Para fogão lento, começam no alto até ficar bem quente e borbulhante, em seguida, vire para baixo para 4 a 6 horas. Mais uma vez, ver o nível do líquido.

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Quando este prato é feito, você terá cordeiro que se desfaz com um garfo e vai ser saborosa e suculenta. Você pode servir com massas, arroz ou apenas um pão duro. É rico e vai muito bem com um vinho tinto. Além disso, você pode fazer grandes sanduíches com as sobras. Mantenha estas dicas úteis para seu próximo jantar e você vai receber elogios.