A fim de cozer um presunto que parece tão água na boca quanto o sabor, você primeiro precisa prepará-lo. Uma forma é a nota; também conhecido como o corte de um padrão de diamante no topo do presunto. Marcando um presunto antes de cozinhá-lo não só adiciona a apelação, ele também permite que o esmalte ou estações aplicado ao topo a afundar na carne. Seguindo fácil de compreender instruções, você também pode produzir um presunto memorável e saboroso.

Instruções

1

Coloque o presunto em uma placa de corte, gordura voltada para cima.

2

Remova a casca coriácea no presunto, deslizando a faca para cima sob a pele. Em seguida, cortar a gordura, deixando camada de ¼ de polegada. Marcando a casca em vez de removê-lo funciona tão bem.

3

Posicione a sua faca na parte superior de um dos lados do presunto. Fazer um corte diagonal para a extremidade do outro lado, cerca de ½ polegada de profundidade.

4

Continue cortando linhas diagonais, cobrindo toda a superfície do presunto com linhas de largura de 1 polegada. Em seguida, faz-1 polegada de largura cortes diagonais no lado oposto do presunto, que cobre a superfície em forma de diamante.

5

Acabar de preparar seu presunto para cozinhar.