Como chegar para fazer um Butter Churn

Como chegar para fazer um Butter Churn


Se você se sente culpado sobre as calorias em manteiga, mas anseiam o sabor, em seguida, fazer o seu próprio. Não será mais baixa em calorias do que a manteiga comprado em loja, mas você vai fazer exercício físico suficiente para apreciar o sabor doce, cremoso, sem qualquer remorso.

Bidões tradicionais manteiga são de barris que quer girar em seu lado ou ficar de pé com uma longa vara saindo da parte superior. O processo não é rápido e em breve você vai entender porque os agricultores motorizados as manivelas em tambores rotativos para fazer manteiga produzindo mais fácil.

Instruções

1

Despeje o creme na jarra e adicionar um ou dois pedaços de talheres, utilizando apenas utensílios que vai caber confortavelmente dentro uma vez que o frasco está fechado.

2

Selar a tampa do frasco.

3

Coloque-o sobre os rolos do tumbler rock e deixar a máquina girar o frasco.

4

Monitorar o conteúdo do frasco de modo que você pode ver quando a gordura emulsionada e água estão se separando.

5

Retire a manteiga do frasco e lave-a com água fria.

6

Misture a manteiga com remos de manteiga. Nesta fase, o objetivo é remover todo o líquido do manteiga e, opcionalmente, adicione sal.

7

Envolva a manteiga em papel de cera ou filme plástico e leve à geladeira antes de usar.

Dicas:

  • Não espere para fazer manteiga a partir do creme em sua mercearia local. Você vai precisar de 22 a 36 por cento de conteúdo de gordura no creme. Você pode obter leite cru de uma fazenda ou loja de alimentos saudáveis ​​local.
  • Você vai ser capaz de ouvir a diferença quando o creme começa a quebrar e forma de manteiga. Neste ponto, manter um olhar atento sobre a mistura e não sobre-churn-lo.
  • Se você não tem um copo de rock à mão, você pode tentar usar uma máquina de sorvete como uma batedeira de manteiga. Alternativamente, você pode fazer a manteiga em uma tigela com um batedor ou a mão do batedor.
  • O jarro só irá funcionar como uma batedeira de manteiga, se você agitá-lo por muito tempo. Considere sentado em um círculo com os amigos e se revezando agitar o frasco de modo que uma pessoa não se cansa.
  • A manteiga pode perder seu sabor se você lavá-lo demais ou deixá-lo sentar-se na água.
  • Mantenha o espremer manteiga sem interrupção ou pode desenvolver um sabor ruim ou não conseguem formar corretamente.