Brie é um muito doce rico queijo, e suave, que é cheio de sabor. Este queijo originou em Brie, França, centenas de anos atrás. Pode ser consumido como é ou aquecida para trazer para fora a rica cremosidade. O principal ingrediente de brie é pasteurizado leite de vaca, o que lhe confere a sua suavidade. Brie francês real é muito mais baixa em gordura, cerca de 40 por cento, de brie americano. Independentemente do tipo de brie que você compra, ele ainda vai emparelhar bem com vinho e frutas.

Instruções

Baking Brie

1

Remover brie do frigorífico. Deixe o sit queijo durante 10 minutos para atingir a temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2

Cubra com papel alumínio prato de torta. Coloque brie na placa torta. Coloque o brie no forno. Asse o brie por 10 a 12 minutos.

3

Remover brie do forno. Deixe esfriar por um minuto. Fatia brie ao meio, separar ligeiramente em direções opostas. Verifique o queijo para garantir que está totalmente aquecido. Queijo aparece ligeiramente derretido e macio. Sirva com pão brie ou frutas.

Microwaving Brie

4

Remover brie do frigorífico e deixe descansar por 10 minutos. Remova a casca do brie. Coloque o queijo em uma tigela de seguro de microondas. Coloque a tigela no microondas.

5

Microondas A brie por 60 a 90 segundos. Derretendo o brie é o objetivo. Verifique a brie, e aquecer um adicional de 30 segundos, se o queijo não é totalmente quente.

6

Remover brie do microondas. Mexa com uma colher. Sirva em um prato com frutas e biscoitos cortado. Reaquecimento por 30 segundos, se necessário.

Dicas:

• Brie pára de envelhecimento uma vez que é cortada, portanto, é melhor para adquirir uma roda ao invés de uma fatia.
• Brie não só combina bem com champanhe, mas também pares com vinho, como Sauvignon Blanc e Pinot Grigio.
• Brie que é madura cheira a amoníaco e olha marrom e pegajoso.