Como casa pode Pimentão

Você pode pode seu próprio pimentão em casa, se você está cansado de loja comprou ou marcas take-out. Antes de começar a cozinhar, ter certeza de obter uma pressão industrial de conservas com capacidade superior a 12 quart. Você também vai precisar de frascos de conservas, tampas, um levantador de jar e um funil de conservas.

Instruções

1

Encontrar uma panela grande e começar a dourar a cebola, carne, e alho. Escorra a gordura; pimentão em conserva não vai manter bem se ele tem um alto teor de gordura. Adicione os outros ingredientes e reduzir o calor no fogão para ferver. Cozinhe o pimentão por cerca de 20-25 minutos, e depois roçar a gordura novamente.

2

Use sua pressão industrial de conservas e manter água fervente. Coloque esses frascos limpos na água fervendo para sanitização. Se você tem uma máquina de lavar louça, você pode usá-lo também. Coloque suas tampas de jarro em uma bacia de água quente até que você usá-los.

3

Colher o pimentão quente em cada frasco e deixar cerca de 1 polegada de espaço a partir do topo. Certifique-se de cada frasco de pimenta é limpo e que sela. Coloque suas tampas e aperte as tampas até sentir resistência. Coloque os frascos na água fervendo para selar.

4

Coloque as tampas sobre o fabricante de conservas. Você deve desafogar o enlatador de pressão depois de 10 minutos para que você possa fechar a petcock. Espere até que a pressão atinge 10 libras. Coloque a tampa sobre o fabricante de conservas, mas deixar o petcock aberto. Processar cada frasco durante cerca de uma hora e meia.

5

Depois de ter concluído o processo, deixe o enlatador de pressão esfriar por 30 minutos. Que qualquer vapor remover da pressão industrial de conservas, e depois usar um levantador de jar para tirar os frascos.

6

Deixe seus frascos sentar-se por 24 horas. Toque as tampas. Se você ouvir um som surdo, servir a esse pote de pimentão no dia seguinte ou assim. As tampas devem dar fora de um toque quando bateu com uma colher de metal.